​作者：冉小宝|编辑：左滋右味|泉源：左滋右味探索美食，发现美食,用草根的视角记载济南。吃喝玩乐生活百科，相识济南，从这里开始！它是从成都来的被人们成为「暖锅老饕」的品牌生长6年，拿奖拿得手软！全球坐拥300+分店，甚至开到了外洋它让世界爱上成都味让世界爱上成都味，这是大龙燚的梦想然而梦想不是一句口号他们正一步步实现2017年5月5日，大龙燚暖锅登临有着“世界第一屏”之称的纳斯达克巨幅广告牌无论是嗜辣星人，还是清汤喜好者多种多样的味道形式，满足无数人的味蕾大龙燚到底有什么秘诀，现在解密收割半个娱乐圈，承包众多明星的大龙燚！隧道成都味，锁定大龙燚锅底即是吃暖锅的灵魂所在。大龙燚一直坚持一次性用油，每次用足4斤牛油锅底！原产地直采辣味十足的正宗内黄新一代辣椒，搭配麻辣而持久的茂汶花椒。

使得爆辣的暖锅在增添香味之余，又起到了降躁的作用，保留了麻辣鲜香久吃不上火的特点。暖锅中，蘸碟可算是点睛之笔！加入蒜蓉、香菜、葱花，搭配成都运来的香油，一口清醇喷香，一口麻辣鲜香！多种锅底，自由选择全红锅底、鸳鸯锅中锅、牛蛙八卦锅鸳鸯八卦锅、疾驰锅（辣锅+番茄+菌汤）五种锅底可以选择，辣和不辣都可以自由搭配四川配料，暖锅的灵魂朋友店里所有的配料均从成都大龙燚总部空运而来香油、蒜泥，简朴老派却承载着成都暖锅的一半灵魂每一口都让暖锅的味道更为富厚新鲜食材，高品质高颜值不算重口的暖锅底料搭配的食材要是新鲜的富厚多样的食材，看得见的新鲜大龙燚千层肚、 精品羔羊肉、S级牛眼肉嫩鱼片、午餐肉、鸭血、四川香豆腐……满满一大桌，每一样都是味蕾的暴击！大龙燚鸳鸯锅底3.0，巴蜀麻辣锅+粤式打边炉，给你一个火辣辣又不乏养生的温暖冬天，完美解决四川人民和广东人民的口胃需求，吃就完事了！这口金汤花胶鸡锅底，汤底用全鸡经心熬制12小时以上，配以花胶再炖煮直至软烂，英华全部浓缩进汤头中，满满的干贝、薏仁、红枣、枸杞提鲜增味，喝上一口，都是鲜甜滋补的味道！这次推荐的主要是点单鸳鸯金汤花胶锅到店必点的超级明星菜品，每一道都完全不会踩雷！羊肉，暖锅的灵魂吃暖锅，固然少不了要吃羊肉。一顿暖锅如果不涮肉，好像以为少点什么。

等到菜品上齐，便祭出了我独创的“一盘没”服法，其实就是不管三七二十一，都一股脑的送下锅。满满一锅煮好的肉肉，也带来大大的满足感。吃暖锅要的是气氛和情绪，这样的暖锅吃起来才有意思嘛~~~鱼 皮吃了这么多年的暖锅，还是头一回瞥见涮鱼皮。

可是第一口就让我爱上了他。鱼皮的口感取决于在锅内的时间，Q弹的口感另有一点脆，轻微的胶质感会让人吃嘚基础停不下来。

麻辣牛肉红彤彤的麻辣牛肉是征兆着开年隆运，这火辣辣的颜色完全就是嗜辣一族的最爱，麻辣多汁迸发在口腔里，香油碟这时候必须发挥作用，一口下去直呼过瘾爽翻天！大刀鲜毛肚大刀鲜毛肚是大龙燚的招牌特色之一，倒刺明白的大片毛肚涮煮15秒即可食用，当毛肚边边微卷的时候就是TA最佳入口时机，裹满蘸料一口竣事战斗！！手工千层肚四川空运过来的千层肚全部手工切好相比机械切割手工虽然更耗时间人力可是纯手工切的千层肚肉感多嚼劲足有弹性不缩水就算在暖锅里泡良久吃起来也是Q弹爽脆蘸下油碟送到嘴里那滋味俩字：清闲用他们家的香油调的油碟又简朴又香还解辣老巷子猪黄喉老巷子猪黄喉口感很脆在锅里煮很久口感都稳定每次和家人来吃下完黄喉之后都是要抢的鲜、爽、滑、脆...不行了口水要流下来了嫩牛肉“这个牛肉也太太太太太太嫩了吧”恨不得把大厨叫出来偷学一下秘笈嫩牛肉每次都不会让我失望入口滑嫩完全不会老、柴没尝过的小同伴一定要点一份试试！鲜鸭肠&鲜鸭血滚烫10秒鸭肠并不会卷缩得很小，滋溜一口吸进嘴里，脆卜卜的口感吃得很过瘾。原来冷锅就下鸭血才是最正确服法被朋侪安利之后就欲罢不能煮出蜂窝的时候是最好吃的时候也是最入味的时候跳水虾滑大龙燚的虾滑是纯手工制作，天天都现打现卖，纹理间还能瞥见大颗虾肉粒，特意制作成爱心形状十分有心意！虾滑下锅后一浮上来就能捞起，Q弹爽滑，只吃一碗不够满足！鲜贝拼盘花胶鸡汤锅里必点的鲜贝拼盘，大虾，扇贝，斑鱼片，海鲜味道鲜香，花胶鸡汤汤底自带鲜味，吸汤后的种种海鲜营养翻倍，口感upupup！猪鼻筋+小郡肝猪鼻筋+小郡肝这两种鲜味是只在川锅里才气同时享受到！爽滑筋道的猪鼻筋涮过之后饱含牛油锅的香气，弹牙脆爽的小郡肝蘸上香油碟更是辣过瘾！其他鲜味无骨鸭爪精品雪花酥肉红糖糍粑手工现做油条每次来都是必点手工现做油条因为这个油条是他们家手工自制的香气和口感都超正逐日还是限量供应的哦上桌直接就能直接开吃又脆又香停不下来泡在暖锅里吸收满了暖锅的汤汁外皮酥烂辣味纯正浓重一人轻松解决一盘最后还可以点上一份凉糕古法熬制的红糖淋上去冰冰凉凉恰好解辣入口如果冻般Q弹滑顺口感轻盈又绵密大龍燚泉城路店电话：0531-68687777；0531-88907666；营业时间：10:00-01:00（营业至破晓1点）门店地址：济南市历下区县西巷86号一层免责声明部门文章泉源于互联网或转载于其它微信平台，我们对文章看法保持中立，请读者和作者自行明白。

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END探索美食，发现美食。用草根的视角记载济南。

吃喝玩乐生活百科，相识济南，从这里开始！小编带你寻遍济南的适口鲜味。作者：冉小宝|编辑：左滋右味|泉源：左滋右味（列位盆友，发现美食要推荐给小编哦，接待来“撩”）。

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